Summanera realizza vini territoriali, eleganti, capaci di uno sviluppo espressivo quanto più naturale possibile, di grande finezza e longevità.
D.O.C SICILIA
D.O.C SICILIA
Vino bianco biologico
Racchiude tutto ciò che è fresco e vibrante in Sicilia
Aromi pungenti di zagara, sentori agrumati ed erbe fresche aromatiche saltano dal bicchiere
Accompagna egregiamente piatti di verdura o formaggi di media stagionatura e salumi
Uve bianche autoctone
D.O.C - Sicilia
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Vino intenso e generoso, di buona struttura. Nel complesso si presenta come un vino fresco
Quadro aromatico fine e complesso, aromi pungenti di zagara, sentori agrumati ed erbe fresche aromatiche saltano al bicchiere
Al riparo dalla luce, bottiglia coricata in ambiente fresco (15 °C) e leggermente umido
C.da Vallefondi
Annata 2018
Annata 2020
10 °C
Alcol: 12.5 % Vol
Acidità totale: 6,30 g/l
pH: 3.25
Oltre 5 anni se conservato in cantine idonee
Perfetto negli abbinamenti con piatti a base di pesce e di verdura o formaggi di media stagionatura
D.O.C SICILIA
D.O.C SICILIA
Vino rosso biologico
Profumo intenso e delicato
Morbido ed armonico dallo spiccato carattere
Ottimo con grigliate di carne, arrosti e piatti di selvaggina
Nero d'Avola 100%
D.O.C - Sicilia
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Sapido e vellutato, di struttura ampia con tannini integrati
E' fruttato, con intense note di ciliegia e lampone, che si alternano a sentori di chiodi di garofano e delicate spezie
Bottiglia coricata in ambiente fresco (15°C) e non eccessivamente umido
C.da Vallefondi
Annata 2017
Annata 2017
16 °C
Alcol: 14 % Vol
Acidità totale: 6,50 g/l
pH: 3,50
Oltre 10 anni se conservato in cantine idonee
Perfetto negli abbinamenti con carni rosse grigliate e con formaggi a media stagionatura
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